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  • 酸菜鱼

    酸菜鱼属川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为酸汤鱼,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。...

  • 云南过桥米线

    过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里...

  • 姐弟俩土豆粉

    土豆粉历史起源于西秦,当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因口味独特赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街,土豆粉流传至今,成为中华一代名吃。准确的讲,这种吃...

  • 西部大盘鸡

    西部大盘鸡,配有多种清热去火名贵药材小火煨制而成,味型独特,香辣味浓,麻的过瘾,辣的享受,选料精细,配方讲究,中药配比,不易上火,老少皆宜...

  • 阿利茄汁面

    茄汁面的原料主要是新鲜番茄,阿利茄汁面采用优质新鲜番茄,经过多道工序精心调配而成。其自然、营养及健康的特点。公司还与省内大中专院校、科研机构建立合作关系,聘请有关...

  • 罗氏牛杂

    牛杂的由来是这样的:据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百姓饥谨,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放...

  • 沙县小吃

    沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称,成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明市各县(市、区),而且在南平、福州、厦门也可常常遇到挂着沙...

  • 湖南米粉

    湖南米粉传承了湘菜制作精细,用料广泛的特点,并与本地的饮食文化融合,使得独成一味,极大地丰富了湘菜的内容。辣是主要特点,姜辣口,蒜辣心,辣椒辣到做不得声。葱、姜、...

  • 大盆骨

    大盆骨,顾名思义就是竞选的大骨头经过处理之后放在盆子里,直接用手拿着吃,但是这种简单粗暴的饮食方式更受人们的欢迎,大骨头,馒头,蘸酱,小菜,这样的菜品独具一格,而...

  • 热干面

    热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面在许多地方都能见到,是很多人都喜欢...

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      我叫邢月超,今年35岁,我之前开过饭店,干了几十年了,不过生意一直都是平平...

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    • 王新军"

      这是一对远从山东赶过来学习我们早餐技术的夫妇,学习了三天一起十二种技术,印...

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      马良—选择佰味佳没有错! 我叫马良,今年和女朋友结婚了,想找个工作干,我就...

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      我叫车文辉,我出生在偏远的山区,初中毕业后就来到了合肥,很幸运的被一位老板...

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